Эксперты объяснили, как выбрать самую сладкую клубнику

Чтобы выбрать самую спелую клубнику, необходимо обратить внимание на внешний вид и запах. А чтобы точно определить сладость, нужно присмотреться к ее хвостику, сообщили РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.

Специалисты объясняют, что идеальная клубника должна быть сухой, без малейших признаков гниения, равномерного насыщенного цвета, с крепкими и зелеными листьями. Поверхность ягоды должна быть гладкой, блестящей и упругой на ощупь, без повреждений.

Спелые плоды всегда имеют выраженный ягодный аромат. Отсутствие запаха может говорить о том, что ягода не дозрела или неправильно хранилась.

Интересный лайфхак для определения сладости клубники связан с черенком. Если между листиками и самой ягодой есть небольшой зазор, скорее всего, она будет сладкой. А вот если листья плотно прилегают к ягоде, она, скорее всего, окажется кисловатой.

«От покупки мягкой клубники, с пятнами и влажной поверхностью лучше отказаться, так как такие плоды могут оказаться испорченными. Сухие ягоды, без аромата, с пожелтевшими листьями также лучше не приобретать», — говорят специалисты ведомства.

После покупки клубнику нужно тщательно промывать, но делать это рекомендуется непосредственно перед употреблением. Так ягоды дольше останутся свежими.

Фото: ru.freepik.com