Углеводный удар: врач рассказал, кому противопоказан свежий хлеб

Хлеб крайне не рекомендуется есть при обострении заболеваний ЖКТ, панкреатите, ожирении и сахарном диабете. Об этом РИА Новости сообщил терапевт Андрей Кондрахин.

По словам специалиста, сдобный хлеб тяжело переваривается и содержит большое количество углеводов. Это создает нагрузку на поджелудочную железу.

«Образуется клейковина, и наша поджелудочная железа очень не любит этого, она страдает, когда хлеб очень свежий. Если есть, например, панкреатит, то это не самая лучшая еда», — отметил Кондрахин.

В качестве альтернативы врач рекомендовал сухари или подсушенный хлеб. Они менее калорийны и приносят больше пользы.

Фото: сгенерировано ИИ / alice.yandex.ru, ТНВ