Диетолог рассказала, какие грибы считаются самыми чистыми

Лисички считаются самыми чистыми грибами благодаря веществу хиноманозе, которое губительно действует на паразитов. Об этом РИА Новости рассказала диетолог Ольга Ямилова.

По словам эксперта, лисички богаты растительным белком и клетчаткой при низкой калорийности, что делает их ценными для диетического питания. Они также содержат витамины D и А, бета-каротин, медь и цинк. В 100 граммах лисичек содержится около половины суточной нормы витамина D.

Как отметила диетолог, в пасмурную погоду в грибах образуется меньше витамина D. Чтобы восполнить этот недостаток, достаточно оставить лисички на солнце на 15 минут. Такой лайфхак сделает их более полезными для иммунитета и скелета.

Фото: сгенерировано ИИ / alice.yandex.ru, ТНВ