«Генеральная уборка» клеток и формула долголетия: профессор КГМА о том, как взломать код старения

Как запустить внутреннее очищение клеток, настроить организм на максимальную продуктивность и жить долго, активно и счастливо?

В программе «7 дней+» Светлана Кадырова обсудила с доктором медицинских наук, профессором кафедры акушерства и гинекологии КГМА Мадиной Мазитовой модные, но порой пугающие термины: биохакинг и аутофагия.

Спикер объяснила, почему классическая медицина переживает кризис, как работает научно обоснованная диета и какие анализы действительно нужно сдавать после 30 лет.

— Мадина Ирековна, сегодня на слуху два мощных слова: биохакинг и аутофагия. Для неподготовленного человека это звучит интригующе и непривычно. Что такое биохакинг простыми словами и чем он отличается от обычного ЗОЖ?

— Помимо биохакинга, есть еще один интересный термин -«лонжевити». Антиэйджинг — это устранение возрастных изменений, и это больше касается косметологии, чтобы поправить внешность и чувствовать себя хорошо визуально. Лонжевити — это научный подход изучения старения организма для того, чтобы продлить жизнь и улучшить ее качество. Это геноинженерия, биомолекулярные разработки, когнитивные исследования.

— А вот биохакинг — это то, что ближе к нам, то, что мы можем действительно сейчас в своей жизни применить. Биохакинг — это действительно взлом тела, но не для того, чтобы сломать и испортить, а чтобы сломать именно то, что заставляет организм стареть.

— Мы говорим, что продолжительность жизни человека должна быть 120-150 лет, но живем мы немножко меньше. Мы сами себя уничтожаем плохой едой, плохими привычками, неправильным сном, не работая со стрессом. Если всего этого не было бы, мы могли бы прожить дольше. Биохакинг дает возможность организму полностью реализовать все свои ресурсы, оптимизировать физическое и умственное состояние.

— А что такое аутофагия? Термин часто переводят как «самопоедание», что звучит действительно жутко. Что там наши клетки едят и зачем?

— Если переводить не дословно, то это самоочищение клетки. Это базовая санитарная гигиена клетки. Этот процесс происходит у человека всегда, иначе у нас не было бы обновления клеток. Но, зная это (за что, кстати, и была получена Нобелевская премия), мы можем этот процесс усиливать и улучшать.

— Можно убрать дома просто, протерев пыль. Этим клетка занимается, как правило, ночью, когда мы ее не кормим. А можно сделать генеральную уборку: все помыть, что-то покрасить, вынести ненужные коробки и сломанные вещи. Аутофагия — это избавление клетки от ненужных белковых фрагментов, от поломанных митохондрий, для того чтобы клетка перезагрузилась и работала так же, как она работала лет 20 назад.

— Что для этого нужно? Говорят, нужно морить себя голодом сутками?

— Аутофагию запускает голодание. Но голодать сутками — это миф и большой стресс для организма. Я вот последний раз голодала лет пять назад, дала себе слово, что больше никогда. Для того чтобы аутофагия грамотно и хорошо запустилась, существует научно подтвержденная, щадящая программа. Есть академик Валтер Лонго, он изучал это около 30 лет и предложил диету, которая называется FMD. Если перевести, то это «голодание без голодания». Шикарная программа.

— Как работает эта пятидневная диета?

— В течение пяти дней уменьшается количество потребляемых калорий и жидкости, полностью исключается животный белок. Это математически выверенная формула. Нельзя просто уменьшить еду. Нужно уменьшить до определенного количества, чтобы организм думал, что ты голодаешь, но аутофагия при этом запускалась. Ты три раза в день ешь, но не переходишь границу, когда этот процесс нарушается.

— Мы проводим ее в клинике с добавками, чтобы уменьшить стресс для организма и получить максимально яркий эффект. Когда клетка освобождается от мусора, она начинает по-другому работать. Первое — это омоложение. Второе — прилив энергии. Третье — избавление от лишнего веса, потому что идут запасы из жировых клеток. Человек теряет 3-5 кг и 4 см в талии за эти 5 дней.

— Можно ли пройти такую пятидневку самостоятельно, почитав информацию в интернете?

— Самостоятельно, особенно первый раз, конечно же, нет. Там сказано, например, в первый день столько-то калорий, во второй — столько-то. Как вы это просчитаете сами? В этой программе нужно буквально взвешивать все. Прописано меню: что на завтрак, обед, ужин. Если вы чуть-чуть больше положите, например, орешков, не 5, а 10, вы уже съехали с этой программы. Поэтому мы проводим ее под контролем доктора, делаем предварительный чекап, а нутрициолог подбирает биодобавки, чтобы поддержать организм и не вылезти за пределы этой математической формулы.

— А какие есть противопоказания?

— Просто голодание для щитовидки — это просто трэш, извините за слово. А вот эта диета достаточно легкая, но она противопоказана беременным (там нужен хороший калораж, растет ребенок), людям с истощением (потому что если нет жировой ткани, будет уходить мышечная), людям с диабетом и проблемами с сахаром, а также с заболеваниями печени и почек в остром периоде. Для обычного человека это прекрасный, доступный и эффективный инструмент.

— Вы упомянули, что биохакинг стал трендом из-за кризиса классической медицины. В чем он заключается?

— Классическая медицина относится к нам так: ты заболел, тебе поставили диагноз и назначили фармакологическое лечение. А сегодня люди не хотят дожидаться заболевания. Когда они чувствуют себя не очень хорошо, а анализы в норме, врач говорит: «Я пока не могу ничего лечить». Это их не устраивает. Этим занимается превентивная медицина.

— Биохакеры ориентируются не на референсные значения, как классическая медицина, а на оптимум. Он намного уже. Если анализы выходят за пределы оптимума, но еще не вышли за референс, значит, организм на повышенных оборотах уже работает. Он еще не сломался, но уже что-то идет не так. Биохакер никогда не позволит вывести свои параметры за пределы оптимума.

— Какой минимальный набор анализов должен сдавать человек, чтобы взломать код старения?

— Во-первых, общий и биохимический анализ крови. Превентивные врачи смотрят на соотношение параметров. По фракциям холестерина и соотношению АЛТ/АСТ можно сказать, нагружена ли печень. Обязательно нужен гликированный гемоглобин — это уровень сахара за три месяца. Пациентка может прийти с хорошей глюкозой натощак, потому что перед анализом не ела сахар. А гликированный гемоглобин покажет, что она его ест постоянно, и процессы в поджелудочной железе уже нарушены.

— Также смотрим С-реактивный белок, который подсказывает, нет ли хронического воспаления. И обязательно гормоны щитовидной железы. Референс ТТГ — до 4, но оптимальное значение — до 2. Если параметр поднялся чуть больше 2, нужно помочь: проверить, нет ли анемии или дефицита цинка, и не доводить до заболевания.