«Трапеза по-сентябрьски»: рецепт молочного супа из тыквы предложили жителям Татарстана

В пресс-службе Роспотребнадзора Татарстана жителям республики предложили рецепт ширкавака — узбекского молочного супа из тыквы.

Для приготовления понадобятся тыква — 400 г, рис — 2/3 стакана, сода два стакана, молоко — пять стаканов, а также соль по вкусу.

Для начала необходимо сварить рис до полуготовности. Затем следует добавить молоко и кусочки тыквы, предварительно очищенной и нарезанной крупным кубиком.

Суп необхоидмо варить постоянно помешивая около 30 минут. После — дать блюду настоятся 5-10 минут. Приятного аппетита!

Фото: intlbreakfast.blogspot.com