Садоводам Татарстана рассказали, когда лучше выкапывать морковь и свеклу

Ученый-биолог Габдулхай Самигуллин в интервью «Челнинским известиям» рассказал, что идеальное время для выкапывания свеклы и моркови — конец сентября — начало октября.

По словам Самигуллина, если собрать корнеплоды слишком рано, то плоды будут мелкие, не сочные, с низким содержанием сахара, а морковь лишится каратина.

Биолог отметил, что копать лучше до наступления заморозков и затяжных дождей, иначе почва переувлажнится, и корнеплоды начнут гнить и трескаться.

Признаками зрелости свеклы служат пожелтевшие и подсохшие нижние листья и гладкая и упругая кожура. У моркови — желтая и увядшая ботва. Появление тонких белых корешков по бокам корнеплода — признак завершения роста.

За 10-14 дней до сбора урожая следует прекратить полив грядок — это снизит влажность корнеплодов. Копать лучше в солнечный день. Следует оставить 1-2 см ботвы, что поможет предотвратить «вытягивание» влаги из овощей.

Фото: freepik.com