Губадию в 150 кг диаметром 1,5 метра планируют испечь на гастрофесте в Татарстане

Огромную губадию в 150 кг диаметром 1,5 метра планируют испечь 30 сентября на гастрономическом фестивале «Зур бэлеш — Гобэдия» в Татарстане

«Рецепт такой — понадобится 15 кг корта, 15 кг риса, 200 яиц, 10 кг изюма, по 2-3 кг чернослива и урюка. А также 10 кг сливочного масла, 2 кг сахарного песка.», — цитирует президента международной ассоциации татарской национальной кухни и культуры Резеда Хусаинова «Татар-информ».

Кроме того, для замешивания теста необходимо будет один кг дрожжей, 10 литров молока, по три кг сливочного и подсолнечного масла и 30 кг муки, а также сахар и соль. Мероприятие пройдет недалеко от столицы РТ — в поселке Осиново на территории одного из банкетных залов по улице Гагарина, 3А.

Фото: tritonstroy.ru